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廣州日報:粵韻荔枝灣 活化中創新(組圖)
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    最近,荔枝灣的水幕燈光秀吸引眾多游客慕名前往。絢麗多彩的燈光、配合著“水幕”,充滿嶺南經典水鄉的景致下,展現出一幅詩情畫意的西關風情畫卷。荔枝灣是新羊城八景之一,也是廣州的新地標,不僅是廣州本地人平日都喜歡去的休憩地,更是外地游客必到的“打卡點”。隨著荔枝灣涌項目延伸至恩寧路、連接到粵劇藝術博物館、永慶坊等,廣州千年古老街區被保護、活化和傳承。看著如今美麗、生機勃勃的荔枝灣涌,當初如何“揭蓋復涌”、如何重現荔枝灣原貌?本期設計版采訪荔枝灣涌一二期主創設計師之一羅思敏,一位土生土長的廣州人,他帶著廣府文化的深厚認識與感情,對“舊城改造”有獨特見解。
  文/廣州日報全媒體記者 文靜
  圖/廣州日報全媒體記者 蘇俊杰 實習生 廖明璨 攝
  雨污分流、親水平臺
  令荔枝灣涌“重現”
  按照相關規劃,荔枝灣項目共分為三期,第一期主要把原來覆蓋在河涌上的馬路拆除——“揭蓋復涌”,以重現昔日景致;二期是把西關大屋保護區、文塔、蔣光鼐故居等重要的歷史建筑串聯,把河涌連通至荔灣湖公園。目前,“老廣們”與游客經常前往的荔枝灣,并延伸至荔灣湖的步行景區,便是屬于一二期工程。
  說來巧合的是,作為荔枝灣“揭蓋復涌”項目一二期工程的項目設計團隊之一的廣州市思哲設計院便“藏身”于荔灣區逢源路上兩棟三層“小紅樓”中,與荔枝灣僅相距不到2分鐘的路程。
  廣州市思哲設計院有限公司總設計師羅思敏,本身是土生土長的廣州人,“我從小在西關長大,小時候荔枝灣這一帶可以下水捉魚”。正因為童年美好回憶,所以當上世紀90年代初,原來的荔枝灣涌被石板蓋上,變成馬路下的暗涌后,作為“老西關”,尤為惋惜。直至2009年6月,荔灣區決定將荔枝灣路“揭蓋復涌”,經過半年的“揭蓋復涌”,荔枝灣涌調水補水工程完成。當年10月17日,西郊村龍船試水荔枝灣涌。如今的荔枝灣五座石橋橫跨兩岸,一灣碧水蜿蜒而去,古色古香的文塔倒影在水中,四周亭臺樓榭,佳木蔥蘢,一派嶺南水鄉風光。
  盡管荔枝灣項目從當初規劃至今已近十多年時間,但是,如今再說起整個設計項目,羅思敏仍記憶猶新,“整治工程是全方位的,當時由廣州市城市規劃勘測設計研究院規劃并統籌,多個部門、設計團隊加入”。
  “揭蓋復涌”,首先是對污水進行整治,經截污后,既保持了嶺南水鄉的特色,同時也達到了排污的效果。據了解,現在大家看到的荔枝灣涌,其實上層是景觀水質,團隊采用“隔層式”的平臺方案,在涌道底層與路面都種了植物,當涌道水位較低時,游客可走在親水平臺,還能看到涌底的植物,植物也可凈化水質;當水量增多,水位上升時,游客沿著涌邊慢步,同樣能觀賞到沿路的花草。
  由于廣州雨水多,雖然雨水污染輕,但雨季時對水質會造成一定影響。對此,整個規劃設計團隊就想出一個辦法,采用“雨污分流“技術——將雨水經過分流后直接排入荔枝灣涌,經過自然沉淀,就可作為景觀用水使用了。而污水排入污水管網,并通過污水處理廠,實現污水再生回用。“雨污分流”便于雨水收集利用和集中管理排放,對于荔枝灣涌的水體環境與周邊生活環境有較大提升。
  保留、抽疏和改建
  修舊如舊 “還原”當年風貌
  “一灣溪水綠,兩岸荔枝紅”,這是昔日廣州西關荔枝灣的寫照,也是歷代廣州人的溫馨記憶,經過“復涌”工程后,下一步是將充滿粵韻的荔枝灣景致再次呈現。
  首先,設計組在涌上重建了五座石橋,一方面是方便市民出行,另一方面就是恢復當年涌道“原貌”,而這五座橋當中有三座沿用了原“西關八橋”的橋名——自東向西分別為龍津、德興、大觀、志善和永寧橋。游人可以坐花船沿著涌道,一路欣賞美景又或是沿路觀賞風光。
  其次,走在荔枝灣路上,不但能看到從荔灣湖路口一直蜿蜒延伸,與荔灣湖連接的一灣“碧水”,沿途更有充滿歷史韻味的西關大屋、文塔、蔣光鼐故居、小畫舫齋、荔灣博物館等,令人目不暇接。西關大屋是西關文化的重要元素,在荔枝灣“改造”工程中,如何將西關大屋以及具有歷史的文保建筑、博物館等“重獲新生”?這是設計團隊面臨的重大考驗。
  當時,南起多寶路,東至龍津西路,西連荔枝灣,團隊對片區內建筑進行了一次徹底摸查,根據每棟建筑的歷史價值、損毀程度、使用功能及整體規劃,進行有針對性的改造設計:保留、抽疏和改建。
  所謂保留,是指保持原有街巷空間“肌理”,保留文保單位以及歷史建筑,并延續原有的建筑風格;抽疏,則是選擇拆除荔枝灣路臨時建筑、建立與荔枝灣的聯系,并增強整體的景觀價值,營造巷與庭院,豐富空間情趣;改建,是指局部插建,增強院落感;荔枝灣路恢復河涌景觀,變為步行空間。
  羅思敏進一步解釋,當時根據規劃,是需要對這一整片的歷史街區進行改造,當中需要面對一些問題,包括如何保留歷史建筑、文保單位,但同時讓街區符合商業步行景區要求,設計組嘗試抽疏改建的方式去解決消防隱患、建筑通風采光等問題。
  如今,走在景區內,無論是新增的臨街面建筑,還是保留的歷史建筑,都是井然有序、錯落有致地分布,在不同的獨立建筑之間,又利用庭院的設計、園林植物等方式,使其整體歸一。深入荔枝灣路兩旁的老西關街巷中,可看到新修葺的歷史建筑和深藏于此的西關居民屋。部分較為古舊的西關大屋也變靚麗,有的進行墻體清洗、有的重新貼上青磚,房屋外“三線歸一”,坑洼的路面重新鋪上了麻石路面。吊腳門、大木門、青磚、麻石墻角、瓦背頂等代表著西關大屋的元素,在這里都一一展現。
  每到周末,不少年輕人在這里拍照“打卡”,有的打扮成“西關小姐”,用鏡頭捕捉美景。
  保留原貌并建多個博物館
  嘗試多種業態 帶來發展新商機
  在荔枝灣,除了涌道水上風光外,更是一個了解廣府文化的“寶地”:這里有荔灣博物館、 蔣光鼐故居、文塔等,在小畫舫齋、荔園,可不定期地看到與廣府文化的展覽,例如廣繡展、與嶺南文化有關的字畫展。在荔枝灣涌改造項目中,不僅是環境的改造,還將“沒有圍墻博物館”的開敞空間的理念引入這個城市當中。
  羅思敏說:“年輕人來游覽荔枝灣,除了品嘗西關美食外,去到博物館中,利用文字、圖片等了解這里的歷史,文化才能一直傳承下去。要讓廣府文化得以傳承,讓更多年輕人深入認識和了解荔枝灣的歷史,就應發揮博物館的作用,當中歷史內容要及時整理,并不定時更新內容。”
  在華南理工大學建筑專業畢業的90后年輕人“行客”對全媒體記者表示,荔枝灣涌項目把老城區最有活力的地方以沿河景觀的方式串聯了起來,以涌道為載體激活了許多的景點,包括永慶坊和粵劇博物館,“如果是來廣州老城區游玩,會首推這里。除了有特色的建筑外,還可以了解多種廣府文化遺產,比如粵劇、銅器等”。
  全媒體記者了解到,改造后的荔枝灣憑借獨特的嶺南水鄉韻味,吸引眾多年輕人前來參觀游玩,帶動80后、90后認識本地美食、文化。
  對舊城區有計劃、有功能區分的保護才是正確的道路,而不能只強調保留原貌,對于“舊城改造”,羅思敏認為,需要有豐富的業態,才能吸引年輕人,并且發揮區域商業價值。在荔枝灣中,除了重新修葺歷史建筑,還增加一系列新建的亭臺樓閣,包括荔園。這些亭臺樓閣承載多項功能,一方面是配合整體景觀,打造嶺南建筑風情,讓游客有休憩地。另一方面是發揮當地的商業價值,“引入咖啡館、茶室、書畫室等,這些業態可吸引不同年齡的人,讓景區、原居民有持續收入”。  
  “舊城改造”應多維度展示當地文化特色
  思哲設計團隊對城市的“舊城改造”項目,有著豐富經驗。作為廣州人,羅思敏對廣府文化有著深厚的認識與濃烈的情懷。不僅荔枝灣項目,他更是上下九步行街、新河浦歷史文化保護區、“幸福東涌”等舊城改造項目的主創設計師。對于“舊城改造”,并打造成為當地的文化旅游地標,羅思敏有著自己的見解。
  首先,應尊重與保留當地的地域文化。例如廣州的騎樓文化,“我去過一些城市,當地街巷文化特色保持得很好”,羅思敏認為,說起廣府文化,單靠美食是不足夠的,應該從多個維度展示當地的文化特色。講起騎樓,許多游客會想到這是廣州特色建筑,也是許多老廣州人喜歡與懷念的特色建筑。在荔灣區、越秀區等老城區,不少街道仍保留騎樓建筑,其中與荔枝灣涌相連的恩寧路——被網友們稱為“廣州最美的老街”,便是集合西關騎樓建筑的精髓。
  近年,部分特色茶樓利用粵語命名,比如“點都德”,這讓廣州人有親切感,外地游客聽了也感到有趣。“在四川旅游時,會見到不少招牌都用方言寫。本地也有用粵語命名餐飲店等店鋪招牌,這能更好向游客推廣廣府文化。”羅思敏說。
  其次,他建議城市道路街區在種植植被時,盡可能考慮種植深根系植物。深根植物的特點是根系發達,主根明顯并起主導作用,扎根深,側根則處從屬地位。與深根植物不同的是淺根植物,后者是樹木的主根不發達,側根或不定根輻射生長,長度超過主根很多,根系大部分分布在土壤表層。他說:“例如廣州老城區,經常見到榕樹,是屬于淺根系植物,淺根系植物對于城市街道的平整性與美觀性會造成影響”。

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